Il futuro nel piatto
Un contributo di foodwaste.ch | Annekathrin Jezler
foodwaste.ch mostra in modo particolarmente concreto come il motto “Il futuro nel piatto” possa essere attuato.
L’organizzazione non profit rende tangibile come dalla conoscenza e dall’apprezzamento per gli alimenti possa nascere un’azione concreta.
Con offerte come eventi di cucina, banchetti Foodsave ed esposizioni, foodwaste.ch ispira ad esempio le persone a interpretare correttamente le date di scadenza e a cucinare in modo creativo con avanzi e eccedenze, evitando così lo spreco alimentare.
Allo stesso tempo, l’organizzazione sostiene il commercio al dettaglio con strumenti utili per prolungare la vendita dei prodotti alimentari.
L’obiettivo è chiaro: meno sprechi, più gusto! 📅 Da segnare in agenda: Dal 12 al 20 settembre 2026 si terrà la prima Settimana nazionale contro lo spreco alimentare.